Med sina enkla regler och simpla spelstil har roulette sedan sin skapelse varit väldigt populärt, och det har därför skapats en hel del myter kring spelet. Det har en rik historia och genom århundradena har ryktena florerat. Det är ett spel där många skurkar och hjältar har skapats, och som till och med har fött en del legender. Många tror till exempel att det går att manipulera roulette-hjulet eller satsningarna för att garantera vinst antingen genom att göra egna ritualer eller satsa på sitt turnummer. Vissa tror till och med att det är ett spel som lockar en till att sälja sin själ till djävulen.
En tidig legend om det kända roulettespelet är den om spelets skapare Francois Blanc som med sin bror Louis manipulerade det franska roulettehjulet genom att lägga till en nolla. Det var för att öka själva spelavdraget och därmed göra spelet populärare hos casino-operatörerna. Blanc ryktas också vara en som är ansvarig för uppstarten av det allra första casinot i Monte Carlo, som idag är Europas gamblinghuvudstad. Ryktena kring François är många, och det sägs att han var så besatt av att avslöja hemligheterna bakom det optimala roulettespelandet så han ingick en pakt med djävulen för att få reda på dessa hemligheter. Den sägen härstammar troligen från att du får den totala summan 666 när du slår ihop alla siffrorna på roulette-hjulet, ett nummer som har smeknamnet "Number of the Beast".
Andra kända hjältar (eller skurkar, beroende på hur du vill tolka det) inom roulettens värld är till exempel Joseph Jaggers, som med ett trasigt roulette-hjul svindlade mer än 325.000 dollar i ett casino i Monte Carlo i slutet av 1800-talet, eller Charles Wells vars rykte säger att han drog ner ett casino i botten i Monte Carlo år 1891.
I populärkulturen har roulette fått en betydande plats. Bara under de senaste tre åren har spelet hunnit vara med i oräkneligt många böcker, i allt från äventyrsböcker och kriminalromaner till mer seriös litteratur. I filmvärlden har roulette varit med i många stora filmer, till exempel Casablanca (1942). Det har också varit med i många vilda västern-filmer, som till exempel The Sting (1973) och komedin Western Support Your Local Gunfighter (1971). Även idag dyker roulettespelet upp i många filmer, och det är inte många filmer med gambling som är utan en scen vid ett roulettebord. Roulettehjulen används flitigt för at visa en spännande och fartfylld sida av karaktärerna i filmen.
En myt om spelet som vi kan garantera är sann är ryktet om att roulette skulle vara det mest lättspelade spelet som finns på casinon, och det är någonting de flesta gamblers skulle hålla med om. Oftast brukar folk tro att det är slots som är lättast att spela, men i själva verket är det mycket att hålla reda på när det gäller dagens spelautomater. Roulette har haft samma regler sedan 1700-talet, och landcasinon brukar själv inte erbjuda mer än en eller två typer av roulette i sitt utbud – då främst europeisk, fransk eller amerikansk roulette.